新解百集团 拥抱未来零售 打造美好生活服务运营商
关键词:优势强化 更奢、更潮、更多元 坚持差异化发展稳坐高端百货“王座”
强化差异优势 探索“零售 ”路径 构建互联互动互享新平台
来源:杭州日报 2018年9月17日
不久前,杭州新解百集团半年报出炉:上半年,解百集团实现营业收入29.37亿元,同比增长6.84%;归属于上市公司股东净利润为1.13亿元,同比增长29.59%。其中,杭州大厦营业收入和利润均实现两位数增长,达到了开业以来的又一历史新高。
在迎来百周年庆之际,这样亮眼的成绩单或是新解百集团致敬过往辉煌历史的一份最好献礼,同时也蕴藏着其开启下一个百年征程的力量和底气。
“尽管现在行业内外对零售的说法层出不穷,但在我们看来,技术、渠道、支付变革促使业态变化,但零售的本质不曾改变。”在这场烈火烹油的行业变革中,这家杭城历史最悠久的实体零售集团的掌门人、新解百集团董事长童民强始终保持着一份冷峻的观察和思考,“零售核心始终是满足消费者的需求,不论是购物的需求还是精神的体验。”
从注重销售到注重服务,从售卖商品到售卖生活方式,从做强主业到多方跨界……围绕不变的内核,新解百集团一直在变化和创新,用“零售 ”的魔力让平凡无奇的商业处处充满惊喜,为满足人们对美好生活的需求而努力。
11月,被誉为“比利时的爱马仕”、比自己国家还大一岁的比利时奢品 delvaux将落户杭州大厦。这个世界上现存最古老的奢侈皮具世家的亮相,无疑会为杭州大厦的“奢侈品中心”又添上一枚有分量的砝码。
无论是品牌数量还是销售绝对值,杭州大厦的杭城奢侈品“霸主”地位可以说是无可撼动,成为带动新解百集团业绩整体上扬的“火车头”。
“这既有国内奢侈品大环境回暖的缘故,但更多的是得益于杭州大厦从十几年前就明确细分市场目标,走差异化竞争路径,坚持高端精品定位。”在童民强看来,优势不是一天两天就能形成的,这是提前布局且持续坚守的回报。
如何理解这样的布局和坚持?走进杭州大厦d座一层或许能找到答案:这里不仅集合了劳力士、宝珀、积家、浪琴等几乎每一个你耳熟能详的国际一线高级腕表品牌,独立敞阔的空间更让每个品牌门店都能以更符合品牌原有dna的方式呈现,以供来客流连、品鉴、体验。用童民强的话来说,就是“品牌全、门店大、形象好,在国内同业同品类中数一数二”。
然而六年前,杭州大厦的钟表品牌还挤在a座b1层一块狭小区域内,虽然销量不错,却与高端定位不符。其时,商场决定将钟表区迁往d座,却遭到了不小的阻力。“当时a座有dior、chanel等大牌坐镇,新开出的d座不论是品牌高度还是人气都无法和a座相比,这些腕表品牌自然不愿轻易挪动。”从商场整体布局出发,杭州大厦坚持进行迁移调整,一个一个地做品牌的工作,在位置和资源上给倾斜,终于说动大牌们挪步,才有了今天d座的名表汇聚。
数年前,杭州大厦就完成hermes、lv、cartier、prada等品牌“跃层扩店”。去年起,杭州大厦在奢侈品牌引入方面 “放出大招”——在原有的a、b座之外新开出b-plus,平层面积增加了50%,对奢侈品进行扩容,密集地引进了giorgio armani、saint laurent、versace等十几家国际超一线奢侈品牌,实现内容的进一步升级。
在保持一贯奢侈精品路线的同时,它也在接引更加多元的时尚潮流,将champion、chiara ferragni、gopro等超50家全国首店、内地首店、浙江独家或首店收入麾下。这个数字甚至超过了很多新开业商场,使其成为名副其实的“首店收割机”。 而今年4月,10万平方米的“潮中央”——中央商城的加入,更让杭州大厦捕获了走在时尚前沿的年轻族群,在高端奢品之外又有了新补充。
通过商业品类调整为商场不断注入新鲜血液的同时,一场内部管理体制改革也为杭州大厦装上了“动力引擎”——打破原有固化的管理方式,划小经营单元,将现有业务重新分成12个板块,由员工自己组建团队竞聘上岗,通过多重放权和薪资奖励,激发一线团队的积极性,使得商场“更懂顾客的心”。
坚守主业,对商品门类和品牌矩阵的巩固和强化,让杭州大厦得以“秒杀”一众竞争者,也让其 “奢侈品中心”、“潮流中心”、“现代生活中心” 坐标更加明确和名副其实。
关键词:双核驱动
“商品 服务”精妙结合
让商场成为消费者发现惊喜的美好之地
以高端奢品独步武林十多年,眼下,杭州大厦正迎来一场新挑战。
5月底,恒隆拿下百井坊商业地块的消息吹皱了杭州商业的一池春水。作为优质港资发展商代表,由其打造的恒隆广场一向被视为高端购物中心的代名词;而已开工的杭州中心,其商业板块同样瞄准高消费人群,这无疑将直接与杭州大厦形成正面碰撞,武林商圈王者之战的序幕正在拉开。
“兵临城下”,杭州大厦将如何“守擂”?童民强的回答是:“全面变革,正面迎战。”
一个月之前,杭州大厦进行了一场从全局到细部的调研:从全国商业概览到杭州商业同行分析,从与品牌、供应商的深度沟通到对消费者诉求的全新审视,形成了基于外部市场、内部经营和消费者端的三份报告。虽然基于这个调研所形成的规划尚未公布,但可以想见的是,这场为捍卫市场地位的“自我提升”已然在酝酿之中。
实际上,杭州大厦很早就开始新的探索——“保持高端精品百货的特色的同时,在业态中融入生活需求的服务” ;一手巩固既有优势,一手延展业务内容。
从2016年起,杭州大厦就以儿童业态和运动业态进行试水,通过“儿童 ”和“运动 ”的新模式,在引进儿童奢品、时尚运动、专业运动等a类级别门店,做强品牌矩阵的基础上,链接进培训、教育、体育、医疗等领域资源,提供亲子游乐、儿童培训、定制健康服务等,通过“商品 服务”双核驱动,让消费者有了更立体和丰满体验。
“实体零售发展到现在,内容形式正在发生巨大变化,有了更丰富的内涵和外延。所以今后我们经营的内容将不仅只是商品,包括教育培训、健康医疗、文化艺术等都应该成为我们的商品内容,实体商业最终将打造成符合现代人生活消费需求的模式。”童民强说。
这在即将升级亮相的杭州大厦vip服务中心将得到更好的诠释:金钥匙宾客助理帮你提前预订大牌的新款和美容spa,私人定制客户经理为你定制私人旅程、米其林私厨、甚至打飞的请来意大利鞋匠为你做双“水晶鞋”,就连进入vip服务中心,也只需要1秒刷脸,就能通晓你的来意……
未来,杭州大厦不再是传统的仅以购买商品为主的零售场所,更是一个可以营造出特有生活方式氛围的空间承载体,将零售艺术和日常生活做出最精妙的结合。
关键词:变革新生
百年老牌搭建消费新场景
解百生活广场“脱胎换骨”,瞄准新年轻家庭
杭州大厦的新一轮蓝图仍在绘制,延安路的另一头,解百生活广场的发展已翻开新的一页。
作为杭州历史最悠久的百货商场,坐镇湖滨商圈的解百生活广场承载着许多杭州人的过去和回忆,因此每一次转型都备受关注。而这次,“解百生活广场要做彻底的改变。”
早在今年4月份举行的2018新解百集团战略ag旗舰厅在线的合作伙伴高峰论坛上,童民强就已经开始“吹风”,“下一轮对解百生活广场的改革,将以会员制的服务来作为进行整个商场运营的主要核心。我们将通过商业业态转型、经营管理模式转型和激励机制转型,从人、财、物三方面推动这次解百生活广场的大变身。”
7月起,从组建一支年轻的执行团队开始,这场大刀阔斧的革命在解百生活广场的a、c座和b座相继点燃。在商业业态上,a、c两座将打造成会员折扣店,品牌选择更注重高性价比,与杭州大厦的高端定位形成错位互补。目前,a、c两座的招商进展顺利,有望在年底亮相。
而b座则瞄准时下消费力最强的年轻家庭群体,以多元儿童业态为引流引擎,引入新零售体验店、生活类消费业态等,构建亲子消费场景,与周边商业形成差异化发展。此外,商场还将与杭城周边农场合作开设儿童自然成长课程、儿童剧场等,为孩子们打造一个实践兴趣、才华展示的空间。
在这份“量身定制”的方案所设定的目标里,经过一段时间的运作后,未来解百生活广场的ac座会继续向家庭生活消费定位靠拢,逐步与b座一起,构成一个新年轻家庭消费商业综合体。
那么为什么要选择以会员制为核心进行改革?落脚点还是基于商品基础上的服务。“服务最大的特点就是黏合,贴近消费者。要真正体现出服务的重要性,必须要实行会员制的服务管理。”童民强解释,“通过家庭亲子消费场景构建,将解百生活广场打造成人们探寻发现新鲜事物的社交和体验场所,解决和满足人们的兴趣爱好等心理需求,从而带动和反哺商场的销售。”
可以想象,在不远的将来,解百生活广场将成为一个小型青少年活动中心,能轻松获取与儿童、青少年相关的吃喝玩乐、学习、运动、培训等消费服务,而家长们也不用再为陪孩子而焦头烂额,在这里寻得一份休闲和惬意。
在全新的商业逻辑和业态布局下,这家百年老店正在人们的期待中迎来新生。
关键词:全面融合
“零售 ”延展无限可能
探索零售服务业,为消费者创造美好生活
不仅在主业零售上持续发力变革,新解百集团更跨界健康医疗、体育、教育培训等产业,在探索“零售 ”的实践中不断拓展延伸。
“商业 医疗”诞育的新物种,由新解百集团、迪安诊断、百大集团三家上市公司联手浙江大学附属邵逸夫医院共同打造的全国首个medical mall——全程国际健康医疗中心,在经过一年多市场考验后,正进入快速成长的阶段。目前,在一期完成100%招租的基础上,全程的二期工程也已准备动工,以期实现医疗品牌的进一步扩容和健康管理产品的深度开发和丰富。
令人期待的是,杭州大厦501的三层、四层和五层将与全程二期实现全面打通,不仅在物理空间上实现商业和医疗的互通融合,更将在资源和服务上实现无缝对接。不久之后,顾客可以逛着街就把病给看了,像买件新衣服、买个新包包一样,在商场里购买到“健康管理”服务,满足与健康有关的一切需求。
在杭州大厦变革、解百生活广场转型、全程医疗与商业互通等一系列动作的背后,新解百集团一个更为宏大的架构渐渐显现——以会员服务运作为核心,通过数字化管理和服务生态圈打造,加速构建一个互联、互动、互享的运行平台。
而要完成这个架构,如何实现各业务之间的互洽互补,充分激发板块间的协同效应,发挥最大合力,成为摆在新解百集团面前的课题。
“不管是商业改革,还是经营管理体制改革,最终目的都是在促成新解百集团各版块之间的全面融合。”这亦是童民强对新一轮实体零售改革思考的逻辑核心。“通过薪资和奖励机制调节、技术基础应用、信息智能提升,我们力求实现集团人员顺畅地流动和调配、品牌建立和资源共享以及有效数据互通,以达到‘人通’、‘信息通’和‘资源通’。”
很快,新解百集团融合探索实践将迎来一次检验。在百年庆典之际,集团将甄选100位与解百有故事、有纽带、有情感的超级vip客人,献上一份“大礼”——使用年限为100年的“服务卡”。这里面将“打包”进新解百集团业务模块下的所有服务,既饱含着新解百对消费者的感激之情和回馈之意,也传导着其传承百年服务的理念,同时也是新解百集团跨界发展的一种成果展示。
“未来商业一定会跟服务紧密联系在一起,打造生活消费服务必定是零售未来的发展方向。”童民强坚信。而以创新融合提供更极致的服务,也将成为新解百集团开启下一个100年发展之门的钥匙。“通过重塑零售架构,我们将继续以‘零售 ’的路径探索商业新的综合体模式,打造零售服务生态圈,成为满足现代消费生活服务需求的运营商,为消费者创造美好生活。”